第1405章 是时候展示真正的技术了(2/3)

的菜品;任务失败,无惩罚。

任务时限:十五分钟。

任务提示:发挥想象力,大胆制作。

看完之后,徐拙跟季文轩招呼一声,便开始制作了。

首先他要做的,不是立即动手做菜,而是要根据现有的食材,把要做的菜品古碑确定了,然后再根据已经确定的菜品调整做菜的顺序。

比如一些要做汤的得提前下手,这样能够节省时间,而一些凉拌菜需要放在最后,这样做出来的味道才最好。

季家烤鸭店的后厨蔬菜有很多,徐拙首先确定的就是生菜。

生菜虽然吃起来口感鲜甜爽口,但却是一道不折不扣的苦味菜品,既然是苦味菜,肯定就有去火的作用。

而生菜最经典的做法,自然就是白灼了。

这个做法也比较节省时间。

徐拙拿来一个小筐,抓了一些吸干净的生菜放进去,第一道菜就这样确定了下来。

接着,徐拙看到有洗净的苦菊和新鲜的杏仁,第二道菜不用说,肯定是苦菊拌杏仁了,这也是一道经典的去火类菜品,不管鲜杏仁还是苦菊,去火能力都是一等一的,而且吃起来非常爽口。

凉拌和白灼用过了之后,剩下的就该炒了。

关于炒的菜品,徐拙把目光瞄向了菜筐里的莴笋。

莴笋的做法很多,而炒的话,一份简简单单的清炒莴笋,就能把莴笋鲜嫩爽脆的口感展现得淋漓尽致。

而且相对于别的菜品,莴笋清炒也比较简单。

简单到哪怕徐拙没有相关的技能,也能轻松把这道菜给做出来。

徐拙拿来一根莴笋放在一旁,这下,不知不觉就已经准备三道菜了,还差两道。

热菜凉菜都有了,徐拙觉得是时候做一道汤品了。

而所有的汤品中,蛋汤无疑是最简单的,能跟鸡蛋一块儿做汤的菜品不少,比如黄瓜,和鸡蛋一道能够做成美味的黄瓜鸡蛋汤,不仅美味好喝,去火降燥,而且做法还超级简单。

第四道菜确定之后,就剩下一道了。

炒菜汤菜凉菜白灼全都有了,徐拙觉得可以准备一道蒸菜,正在蒸的时候,自己可以腾出时间做其他菜品。

可以蒸的菜品有很多,而能够去火的菜品,徐拙看了一圈,挑选了丝瓜。

原本他是准备蒸冬瓜的,因为冬瓜切片后上锅蒸透,然后用姜蒜和酱油爆一些肉末浇上去,味道会非常好。

但当徐拙看到有
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