第9章 打着耳光不肯放（2/3）
太不可思议了，这是什么鲜味啊！
在这异于寻常的鲜味当中，朱富贵很快发现了别样的风味。
饭里的两种酱油是他从来没有品味过的，应该是陶燃的特调酱油。
一种带有焦糖的香气，另一种有些蒸鱼豉油的味道，又略带一丝酒味，和陶燃加入的绍兴花雕组合的相得益彰，鲜香之中回味略带甘甜，其中还有一味鱼露，搭配蟹肉、蟹黄和澳洲带子更是鲜美无比。
“这……这两种酱油是什么品种？”
朱富贵情不自禁的问出了这个问题，可话才出口就后悔了，像这样的特调酱油一般是大厨的独门秘籍，怎么可能随便就公之于众呢？
却不想，陶燃兴致勃勃道：“老朱，你真是拥有一副极好的味觉，这都能给你尝出来啊。
这两种，确实不是市面上的普通酱油，而是一个小众厂家生产的高端酱油。
第一种叫做大孖酱油，采用传统工艺发酵而成，没有黄豆酱油那种浓郁的发酵气息。
我习惯在使用前混上一半分量的鱼露，使增香提萱（鲜）的效果更佳。
另一种叫鸡饭老抽，这种酱油的赋色效果极佳，有一丝焦糖的香气，搭配海南鸡饭更是萱（鲜）美无比。
它们在一个叫做桃花源的网店上有售，当然价格也不便宜。”
陶燃那把鲜字念成萱的川普式发音，愣是让许初晴差点憋不住笑出来，连带着表情都有些扭曲。
陶燃见了道：“尽管我在燕京生活了十多年，可我的老家在蓉城啊，带一些川普口音很正常的。”
那一本正经解释的模样，让许初晴彻底憋不住了。
“哈哈哈……”
陶燃见了也没什么反应，就像他解释的那样。
这既是方言的口音，也是一个地方的印记，又或是一种习惯，甚至可能是一种传承。
而陶燃刚刚所说的两种酱油，就是皇帝炒饭成功的关键，同时也是许多菜品都要用到的最佳调味品。
原本两种酱油不存在的，奈何遇上了一只穿越的蝴蝶。
许初晴笑完，随口问道：“为什么耳光流心蛋包饭的虾仁和八宝辣酱上面的虾仁要用这么小的啊，难道虾仁不该是越大越好嘛？”
“这个我来！”边上的朱富贵跃跃欲试道：“这是魔都附近高邮地区的河虾仁，虾仁并不是越大越好，小的虾仁一口下去的口感更棒，不信你可以试试。”
就和朱富贵说得
本章未完，请翻下一页继续阅读.........《厨神从蛋包饭开始》 最新章节第9章 打着耳光不肯放,网址：https://wap.bqg999.org/167/167061/9_2.html