第336章 摆盘上的创意(求月票)(4/5)
啊,没想到冯老板你菜还能做那么漂亮。”
回味了之后,汪老板看向冯建栋说:“冯总你侄子这手艺真是很厉害,这道菜可不只是看着靓啦,这个味道也是非常好的。”
如此全都摆放好,按照今晚来吃饭的位数,给每一位都上这么一小份。
“原来是南方来的大老板啊?那一定要给他们好好做,让他们知道我们鲁菜的厉害。”
陶景武又凑近妹妹低声说:“这一下,你应该会愿意把冯正明推荐给二哥吧?他这个菜做的,我觉得整个泉城也没几个能超过他。”
这是一道旺火速成的菜,不能够煸炒的时间过久。
看得出来,汪老板是真的吃到开心,而且是真心想邀请冯正明去他那边开餐厅。
这一次,光是冯正明这一番摆盘,已经把包括杨斌在内,所有人给惊到了。
汆烫的整个过程,几乎就是几秒钟,在螺片打卷的瞬间就要捞出。
“是很好吃,不会很腻,看着好像是很浓重的口味,但吃起来不会觉得很重口,反倒是吃到最后还有那么一点点的清香,再搭配上这颗小青菜,真是很完美的收尾。”
因为冯正明是从颜家菜馆那边拿来的泡发好的干鲍鱼。
冯正明是把滚汤用容器拿上来的。
“哇,冯老板你这给人家上菜,那么漂亮啊?”
这也使得鲍鱼红烧肉更加的香浓。
在稍稍迟疑后,冯正明说:“谢谢汪总厚爱,不过暂时我还不想离开泉城,我还要在泉城把我的铺子做好,将来,将来如果有机会,我南下的话,一定联系汪老板。”
他吃的时候也更加的仔细,甚至吃掉了还仔细回味一番。
接着锅中下葱油和猪油,先把准备好的蒜片和两根红辣椒段下锅煸炒。
当冯正明他们上菜,所有人看到放在面前这一份红烧肉鲍鱼,几乎是异口同声发出惊呼声。
冯正明让夏蕙端着去上菜,他自己还要准备后面的菜。
陶梦冉看到眼前这道菜,她真是已经彻底服气了。
冯建栋也已经吃了自己的鲍鱼红烧肉,他自然也吃出这道菜独特味道。
然后在一个小碗当中,放上一块红烧肉一块鲍鱼,还有一个小青菜花,最后还要淋上炖煮红烧肉的汤汁。
这股香味对老爷子来说太熟悉,是他做把子肉的一大秘方。
这些步骤因为比较耗费时间,所以冯正明大部分都是下午在干饭铺后
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