第382章 正式出师了(3/6)
得到这样夸奖,冯正明赶紧说:“谢谢师伯夸奖,我们做的还不够,虽然准备了很久,但今天还是稍微有些匆忙了,有些地方做的还不算是十全十美。”
在青年大会的餐饮接待上,会有很多人协助冯正明和青年厨师们。
“正明的厨艺确实很厉害,已经获得太多人的认可,让他成为泉城烹饪协会的副会长,是一个很好的安排,有他这样年轻人成为副会长,泉城烹饪协会的实力会更强,相信以后也应该会发展的越来越好。”
李志峰来之前,多少还有一些想要挑刺的想法。
在餐馆和酒楼真正经营状态下,后厨忙碌中不可能完全做的和照片上一样。
图片仅供参考。
想要找到一些问题,趁机在这种时候敲打敲打冯正明。
老师傅们祝贺颜老师傅自然是发自真心。
几个老师傅们也都先面面相觑。
看冯正明是一脸认真说出这话,崔老师傅盯着他看了好一会。
对老师傅们的认可和期望,冯正明也很认真说:“师父,各位师伯、师叔,你们放心,我一定不会忘记这份初心,我会带领我汇泉楼的厨师团队,把汇泉楼经营好,也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”
而冯正明成为泉城烹饪协会的副会长,他也就拥有了考级评委的身份。
如果是放在古代的武林中,冯正明这就算是真正开宗立派,接下来他就是新宗门的祖师爷,要正式开始收徒传业。
因为准备的足够充分,才能这样标准的做菜和上菜。
冯正明这样的安排,让烹饪协会众人真是对他很是敬佩。
在场崔老师傅、苏老师傅、王老师傅、孙老师傅和颜老师傅,五位老师傅是今天出师考核官。
崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。
如果没有年轻的后辈可以超越自己的话。
“说说今天这桌菜,做菜那些小细节,我也就不多说,那些你们都做的没问题,口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。
但是今天,在汇泉楼,冯正明让大家见识到了什么叫还原照片。
崔老师傅先是仔细观察了一番上桌的几盘菜。
那么我们就来说说你的这些餐具,你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。
但如果是放在餐馆和酒楼的菜单上。
反正最后吃起来味道不差,很多人也只能不在意上桌
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