第449章 夜来云雨声(求月票)(5/6)
俩隔着房门相视一眼。
冯爷爷笑了笑轻声说:“今天要认真比赛。”
冯正明立刻答应:“我知道,爷爷放心。”
上午,冯正明把汇泉楼的事情安排好,他才带着罗晴一起赶到赛场。
罗晴今天一直面若桃花般娇艳,突然就平添了几分成熟韵味。
赶到了赛场,冯正明面对挑战赛的第一轮。
先是看了一下其他人的比赛。
第一轮的比赛虽然比的是刀功,但并非是单纯让每位厨师切片、切丝、切丁这些。
而是要求每位厨师用现场提供的蔬菜,准备一盘蔬菜的冷菜拼盘。
必须要运用上刀功中的切片、切丝、切丁等各种技巧。
这可以说是对厨师们来说不小的挑战。
不光是需要刀功好,还要能够现场构思好如何摆盘?
要提前想好盘子里菜品的构图。
然后再根据摆盘构图,去完成刀功的各种不同考核。
第一场考核的厨师们,不少还真的是有些难以下手了。
有些最后干脆把蔬菜切片、切丝、切丁过后,在盘子里临时摆出一个造型来。
还有一些年轻的厨师,因为实在构思不出什么东西?
干脆就把片、丝、丁和末这些在盘子里依次摆好,也就算是一个冷盘了。
当然现场也还是有高手,其中有一位中年厨师来了一副荷塘图。
真的是在现场有一种艳压群芳的感觉。
自然这位中年厨师的冷盘菜品,获得了评委们的一致好评,算是第一位成功晋级的。
现场不少后面比赛的厨师,看到这样一道菜品出现,也都是倍感压力。
罗晴看着也觉得这道冷盘有些太惊艳,忍不住低声问冯正明。
“你有把握吗?看起来对手很强。”
冯正明则微微一笑:“别担心,不过就是秀刀功,你男人不会输给他的。”
听到冯正明自称是自己男人,让罗晴顿时又想起昨晚的事情,双颊瞬间通红。
在第一轮的冷盘比拼刀功过后,接下来比拼的是现场参赛厨师们的火功和勺功。
自然是让厨师们现场烹饪一道很经典的鲁菜,油爆双脆。
得知要现场做油爆双脆,又是让不少厨师倍感压力。
现场也有一些没有参加比赛的厨师忍不住低声议论。
“一上来就直接油爆双脆,这是
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