第七百五十八章 两浙风味（2/3）
娘尝尝。” 高滔滔尝过点头：“不错呢，爽而不硬，脆而不韧，清淡可口。” 赵顼说道：“听苏明润说这个其实在广南早有栽种，如今渐渐传到了福建，两浙。” “还说其实芥蓝这个菜畏热，在南方需要秋后，冬末，搞不好北方反而四季皆可种植。” 曹太后说道：“冬日里又得一项绿油油的菜蔬，挺好，而且这菜味道很鲜美。” 赵顼看了向皇后一眼：“娘娘别让皇后给骗了，这菜鲜美的原因，是因为里边有一味两浙路新出的调料——蚝油。” “苏明润特意写到密折里，说是这道调料，料理豆腐，肉类，青菜，堪称一绝，让我多给他推广推广。” 向皇后笑道：“官家也真是，见不得臣妾从娘娘那里讨得一句褒扬。马上就揭穿。” 曹太后皱着眉头：“之前两浙路进蟹粉，如今进蚝油，滋味是非常鲜美，但是哥儿啊，劳费民力供足一人，不可取。” 高滔滔笑了：“娘娘你别忘了是谁进的，哥儿，苏明润可有什么说道。” 赵顼说道：“是这样的，苏明润到了两浙路，发现太湖当季最肥美的霜蟹，在湖周几乎不值一文；而昌国县的贫困下户，多靠在海滩挖掘蛤蜊度日。” “这两样东西，在当季的时候简直就是至贱之价，甚至沦为鸡鸭的饲料。而在汴京却价格高昂。” 曹太后点头：“对，我记得湖蟹与蛤干，都是一贯一枚。” 赵顼点头：“娘娘记得不差，但是问题又来了，那既然差价如此巨大，为何不见商人将大量蛤蜊和肥蟹运至汴京城呢？” “主要就是盛产期短暂，又难于运输和活养。” “于是他就想了两个法子，制作出了蟹粉和蚝油，一来佐餐料理使用方便，二来最关键的，利于运输与储存。” “如此一来，两浙路的穷苦下户，便多了两项生计，而汴京城的百姓，多了两样鲜美的调味品。” “这就相当于调用了汴京城的资源，周济了两浙路的穷苦百姓，苏明润说资源再分配，是商业的重要功能之一，只要把准了脉络，产生的作用是非常巨大的。” 曹太后这才满意了：“我就说这猴子怎么弄了这么一出，原来还有这么深的心思在里边，也算是真正历练出来了。” 赵顼说道：“不过苏明润花费心思搞了个什么水产船，通过一个机械自动提水过滤，让海水能够一直保持新鲜干净，愣是将一船嘉琪海鱼，从两浙路运来了汴京城！” 向皇后说道：“这道梅汁蒜香鱼卷，就是用两浙路的嘉琪鱼做的。” 两位太后都是大惊：“这如何使得？这得花多少钱？！” 赵顼给两位太后各添了一箸鱼卷：“对呀，苏明润被我去信切责，让他以后不准再这么干。结果他非常委屈，献上了一张图纸，说是发明了一项机械
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