第81章 川味满汉全席（2/3）
易出问题，所以建议大家保持良好的饮食习惯。”
一时间弹幕满屏的无知真可怕，刚才出声的那些柠檬精，被打击到了化身杠精本精。
“这么好的猪肘，用川菜方法就是浪费了，川菜可以让廉价的食材变得好吃，但会夺了名贵食材的本味。”
“就是，川菜就是麻和辣，吃调料的。”
“哪里都有的民工菜，俗气得很。”
有人出声，就有人反驳，但这种言论毫无疑问是在引战。
“房管做事，把有地域黑倾向的全部给我封了。
下面我就来说说，为什么封你们？”
任东青的表情前所未有的严肃，他正了正坐姿，还极为少见的调整了一下摄像头的角度。
”前几年，我在法兰西遇到过这样一件事。
当地的川菜馆里有这么一道菜——川味大蓝龙。
有一个从华夏来的食客点了这道菜，尝都没尝过一口，就在那儿大放厥词。
说的就是你们口中的这些话，他居然说这样名贵的食材，被做成川菜很可悲。
但可悲的不是食材，可悲的是自己人关起门来打自己人！”
说着，他正了正自己的衣领，品了口茶，继续道：
“这就是典型的双标，说川菜吃调料味，那怎么不说法餐也吃调料味。
没有调查就没有发言权，当然嘴巴长在你们身上，我拦也拦不住。
哪怕九星厨神埃斯科菲冠绝欧罗巴的那个年代里，法餐酱汁口味也是重口味。
法餐的革新和它的飞速发展是从60年前由保罗·古斯先生等人发起新美食运动才开始的，酱汁的口味也逐渐改进，变得不那么的掩盖食材本味。
也就是这60年左右的时间，它才成了西餐高级料理的必修课。
如今名厨协会3/2以上的九星名厨，全部精修过法餐。”
别看任东青说的，像是三十年河东三十年河西，事实上还真是如此。
在16世纪之前，西方餐饮的绝大多数餐具就是一把餐刀，还得由客人随身携带，而这把小刀的主要作用是把肉切下来，徒手抓着吃，五大母酱什么的根本就无从说起。
此时的弹幕，已经变得很安静了，引战者们更是哑口无言，被禁言了。
那么事情就这样结束了吗？
并不，任东青不这么认为。
“朝着别人的洋枪利炮点头哈腰，对着自己的同胞挥起利
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