第269章 受启发换菜,分享笔记(4/6)

冯正明轻轻把鸽子的头弯到一边,静静看着鸽子的反应。

在这里直接现场选取今天要做的材料。

师父立刻说:“不害怕,大清早不睡觉,你跑出干什么?”

“师叔昨天说,他是受到我爷爷他们做的带子上朝的启发,原来就是要做黄焖乳鸽,我还以为师叔想到了什么大菜。”

段锦盛见冯正明盯着自己看,但是却没有说话。

冯正明说:“不只是栗子,还会加入一些其他配菜,做法上也会有一些改变,反正今天就是用现场提供的材料去做。”

冯正明今天是直接到主办方提供的材料区域。

段锦盛听到冯正明的话,心里不免觉得是在说自己。

冯正明笑了笑活动一下身体说:“出去跑跑步,舒展一下自己的胫骨,连续两天做大菜,对我也是一种不小挑战,何况今天还要做一道大菜呢。”

犹豫了一下,段锦盛还是主动走到冯正明面前。

冯正明再次点点头:“对啊爷爷,昨天我仔细研究过夏蕙家里人做的那道带子上朝,他们的那道菜是鸭子和鸽子一起做,做法上很类似黄焖,昨天晚上我就想单独做鸽子,来一道黄焖乳鸽,昨晚我又仔细看了看我的笔记,觉得应该是能够做好。”

爷爷点头:“这才对,是应该用现场提供的材料,我听说第一天比赛的时候,你们都是自备的材料,那样虽然能更好的展现你们的手艺,但总归还是有些不公平,毕竟菜做的好,也可能是因为你们选用的材料更好。”

冯正明两手捏住鱼头和鱼尾,然后两手几乎是贴着油面,那样静静等待油把鱼给彻底定型。

但是现在听到段锦盛的话,冯正明还是很坦诚再次强调了一下细节。

现场准备的鸽子还是不少的,看得出来主办方真的很用心,都是一些活着的鸽子。

“不用跟我道歉,所谓文无第一、武无第二,我们既然是参加比赛,那么相互之间是竞争关系,相互之间不服气对方很正常,你把我当成对手敌视我也没错,只要那样能给你动力,让你把比赛的菜做好。”

“我肯定是在心里为你加油,上班的时候王大姐都说我是心不在焉。”

“真好,我就知道你肯定没问题。”

爷爷说:“说是这么说,别人会不服气。”

段锦盛点点头有些激动地答应。

罗晴喘了几口气,让自己呼吸变得均匀后。

两個人看到冯正明,夏明烨笑
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